葡萄酒保质期多长时间
2023-08-31 12:44:43
互联网
【资料图】
国内葡萄酒的保质期一般是2到10年；在国外，葡萄酒一般都没有保质期的说法，只有最佳饮用期这种表述，比如说干红和干白葡萄酒出厂后的五六年之内就是最佳饮用期。
在中国，有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以葡萄酒保质期这种说法是中国的一个特色。
葡萄酒的储存：
平放：葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。
恒温：葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在12～15℃，否则温度变化太大，不仅破坏葡萄酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。
所以，若贮酒环境能够维持在5～20度的某一温度下，保持±2度的变化，也都是比较理想的。
