(资料图)

主要食材：苕皮100克,

辅助食材：小葱2根,大蒜2瓣,小米辣2个,

1 食材：苕皮 100克、小葱 2根、蒜 2瓣、小米辣2个调味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、盐1克、鸡精1克、香油2克、辣椒油3克 2 将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水分备用。 3 切块。 4 小葱切葱花。 5 蒜切末。 6 小米辣椒切末。 7 将葱花、蒜末、小米辣、生抽、醋、白糖、鸡精、香油、辣椒油放入碗里，拌匀即可。